Fira Valborg på Skansen

Fira vinterns sista dag och sjung in våren med oss!

På Skansen firas Valborg med program på Sollidenscenen från eftermiddag till sen kväll. Förutom firande med Stockholms studenter, blir det vårtal och konsert.

Från restaurang Solliden kan ni följa Skansens traditionsenliga valborgsfirande ute på Sollidenplan samtidigt som ni avnjuter vår Valborgsbuffé.

Kvällens meny:
Smör, bröd och ost, Ångad sparris med örtolja och västerbottenchips, Kallrökt laxballotine med färskost och kavringskrisp, Gazpacho med sotad vannamejräka, Råbiff på kalv med picklad silverlök och kapris, Vårsallad med rostade betor och chevré, Lågtempererad ryggbiff, Helstekt Duroc kotlett från Dalsland, Ärtrostad färskpotatis, Primörsallad, Chilibearnaise och Dragon- och dijoncreme.